Dierendonck

Het adres waar je niet omheen kunt

Bij Dierendonck is vlees een religie. Hendrik, de slager der slagers, heeft ambachtelijke charcuterie verheven tot een ware kunst. Hier is er geen plaats voor middelmaat: alles is buitengewoon lekker en ethisch verantwoord, een manifest voor vleesliefhebbers, trots verlicht onder zijn iconische neon.

Varkensvlees op zijn best? Hendrik perfectioneert het tot in de puntjes: krachtige zwarte varkensham, duizelingwekkende pancetta arrotolata en smeuïge boudin blanc, op smaak gebracht met de legendarische Bister-mosterd. Umami op zijn best!

Liever iets voor erbij? Probeer iets schaamteloos overheerlijk: boerenkip en foie gras in een krokante korst of Holstein-pastrami. Een ode aan perfectie, zonder compromissen.

En verder? Belgische charcuterieparels die je niet mag missen: tête pressée, huisgemaakte worsten en terrines—prachtig én verrukkelijk. Bij Dierendonck eet je geen vlees, je eert het. Een eerbetoon aan vakmanschap met een vleugje rock-‘n-roll. Hier kom je niet gewoon shoppen, hier beleef je vlees.