« Het leven moet een eeuwig feest zijn »
François-René de Chateaubriand –
Samen maken we er een smakelijke grap van! Met onze 7 culinaire ambachtslieden en heel wat vierkante meters onder de arcades is alles mogelijk voor jouw evenement in Galerie Bortier. Of het nu gaat om een businesslunch in goed gezelschap, een knallend verjaardagsfeest, een productlancering die in de boeken gaat of een corporate event dat de Grote Markt jaloers maakt – Bortier is jouw speelterrein.
Een grandioos decor, een vibe die schommelt tussen hypercool en nog cooler, en gasten die klinken, lachen en met zakken vol herinneringen vertrekken. Bij Bortier rijmt Belgisch eventen met gulheid, warmte en een vleugje surrealisme.
EEN WALKING DINNER onder de neoklassieke glazen daken, waar hapjes vlot circuleren?
EEN XXL-TAFEL die majestueus door de galerie slingert, als een koninklijk banket?
Privatiseer een knus restaurant voor een clandestien diner in het hart van Brussel, of verzamel je zorgvuldig geselecteerde VIP’s voor een intiem event met een trendy DJ uit de hoofdstad. Zin in een gigantisch ontbijt onder collega’s? Onze ruimtes passen zich aan al je wensen aan.
NAANRY (40 pers.) – Van Bombay naar Brussel: goddelijke butter chicken, wereldklasse cheese naans en specerijen die dansen op je tong.
POLPO (40 pers.) – Een New Yorkse fish bar in hartje Brussel: ceviches, oesters en zeebanketten door César Lewandowski.
GAZZOSA (30 pers.) – Dolce vita in pocketformaat: knapperige focaccia’s, al dente pasta en antipasti recht uit een Fellini-film.
KAWA CLUB (80 pers.) – Een cafeïnehaven à la Virginia Woolf: gigantische taarten en uitzonderlijke koffies, perfect voor een business breakfast of corporate coffee break.
Geen zin om je op te sluiten tussen vier muren voor je event? Bij Bortier klinken we, delen we en vieren we… zonder VIP-gedoe. Hier geen beperkingen, gewoon lekker ronddwalen van de ene toonbank naar de andere.
AFTERWORK – Een gigantisch apero, craftbieren en biodynamische wijnen die rijkelijk vloeien. Op het menu: royale mezze, charcuterieplanken van Dierendonck en gerijpte kazen van Sélections. Een no-nonsense festijn in een sfeer waar het goede leven centraal staat.
SHARING DINNER À LA CARTE – Waarom een vast menu opleggen als iedereen zijn eigen culinaire reis kan kiezen? Reserveer een grote tafel en laat je gasten vrij genieten van dampende naans, zilte ceviche en al dente pasta.
HOE WERKT HET? Je eventbudget wordt omgezet in “Voucher”-kaarten voor je gasten: totale vrijheid, gegarandeerd genot. Geen vast menu, gewoon de vrijheid om te kiezen wat het water in de mond doet lopen.
Eén of meerdere restaurants exclusief voor jullie?
Onze ruimtes verwelkomen groepen van 30 tot 80 personen.
EEN XXL-TAFEL die zich majestueus door de galerij slingert, waardig aan een koninklijk banket?
Tot 130 personen.
Hapjes proeven onder de neoklassieke glazen koepels?
Tot 300 personen.
« Het grootste genot is om het plezier van anderen te bevredigen»
Jean de La Bruyère –
Een privatisering van de Galerie? Een walking dinner dat indruk maakt? Een restaurantje exclusief voor jullie? Vertel het ons!
Of je nu een dringende vraag hebt of een geniaal idee, wij luisteren graag.
"*" geeft vereiste velden aan
