Polpo

Iodélices sans chichis

La brise marine souffle fort sur la Galerie Bortier chez le cap’tain César Lewandowski (Top Chef 2023), qui sert ici des iodélices sans chichis, directement inspirés de sa Marseille natale. Tout est bon dans l’poisson, de la tête à la queue, et César le prouve avec panache.

Ce nano-navire amarré au cœur de Bruxelles oscille entre le banc d’écailler de quartier et le fish bar new-yorkais.

Au menu, de quoi faire chavirer le Titanic : un club sandwich de la mer à tomber, un spectaculaire poulpe grillé qui ferait rougir Poséidon, et un redoutable fish burger à s’en lécher les nageoires.

Le cadre ? Fraîcheur garantie : des touches de blanc et de bleu, un poulpe géant sur le mur, et l’impression d’être à deux pas des flots… en plein Bruxelles.

Chez Polpo, on plonge les doigts dans la sauce tartare, on savoure, et on repart les papilles salées. Issé haut!